Кекс с тмином

Кекс с тмином

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 240 г.
  • Сахар — 240 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 320 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Молоко — 4-6 ст.л.
  • Коричневый сахар — 2 ст.л.
  • Семена тмина — 30 г.
  • Бренди — 3 ст.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Все ингредиенты для приготовления кексов должны быть комнатной температуры.
  • Шаг 2 Взбить сливочное масло с сахаром, очень хорошо, до пышности и светлого цвета.
  • Шаг 3 По одному добавить в масляную смесь яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.
  • Шаг 4 Муку смешать с разрыхлителем, пряностями и тмином и постепенно всыпать в масляно-яичную смесь, хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Влить в тесто бренди, затем молоко, хорошо перемешать. Тесто должно быть довольно густым, таким, чтобы тяжело шлепалось с ложки.
  • Шаг 6 Смазать маслом круглую форму для выпечки, выложить в нее тесто, разровнять поверхность. Посыпать верх коричневым сахаром.
  • Шаг 7 Выпекать при t 180 градусов 1 час.
  • Шаг 8 Готовому кексу дать постоять 10 минут в форме, после чего выложить на решетку и полностью остудить.

Приятного аппетита!

Источник


Еще читать  Выпечка из прокисшего молока

Комментарии:

Добавить Комментарий

Яндекс.Метрика